Vortrag
Wasser, Erde, Luft - was hat Sinnesforschung mit dem Wandel hin zu einer nachhaltigen Bioökonomie zu tun?
Veranstaltungen
20.04.23
14:15 – 16:00
Freiberg
Leipziger Str. 29, 09599, Freiberg, Deutschland
Prof. Andrea Büttner
Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg, Depart. Chemie und Pharmazie
Unsere Welt ist im Wandel. Unsere Lebens- und Wirtschaftsweise wird stetig hinterfragt, der Umgang mit unseren Ressourcen zunehmend unter dem Blickwinkel von Krisenszenarios betrachtet. Gerade die Bioökonomie, also die Nutzung biogener, nachwachsender Rohstoffe und damit der Umgang mit unseren grundlegenden Basisressourcen Wasser, Erde, Luft, steht im Fokus. Der Vortrag bietet Beispiele, wie die Lebensmittelchemie im Zusammenspiel mit zahlreichen anderen Disziplinen neue Wege aufzeigen kann.
Kontaktperson
Paul Scapan
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Interessen
Analytische Chemie
Biochemie
Biologie
Biotechnologie
Chemische Biologie
Lebensmittelchemie
Nachhaltige Chemie
Umweltchemie
Veranstaltungsdetails
20.04.23
14:15 – 16:00
Freiberg
Leipziger Str. 29, 09599, Freiberg, Deutschland
Prof. Andrea Büttner
Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg, Depart. Chemie und Pharmazie
Kontaktperson
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