Vortrag
Das chemische Geheimnis der Berliner Currywurst
Veranstaltungen
12.01.23
16:00 – 17:00
Leipzig
Johannisallee 29
Johannisallee 29, 04103 Leipzig, Deutschland
Prof. Dr. Klaus Roth
Freie Universität Berlin
Das JCF Leipzig startet ins neue Jahr 2023 mit einem tollen JCF-Kolloquium. Diesmal haben wir für euch Prof. Dr. Klaus Roth aus Berlin eingeladen. In seinem Vortrag lüftet er für uns das chemische Geheimnis der Berliner Currywurst. Passend zum Thema laden wir euch hinterher in die Destille Leipzig zu einer kleinen Nachsitzung inklusive einer Verkostung scharfer Soßen ein.
Kontaktperson
Tom Götze-Ebert
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Interessen
Alle Fachgebiete
Lebensmittelchemie
Veranstaltungsdetails
12.01.23
16:00 – 17:00
Leipzig
Johannisallee 29
Johannisallee 29, 04103 Leipzig, Deutschland
Prof. Dr. Klaus Roth
Freie Universität Berlin
Kontaktperson
Tom Götze-Ebert
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