Chemical damage to amino acids during food processing: Causes, reactions, and impacts

Veranstaltungen

04.05.26

15:15 – 16:45

Braunschweig

Hagenring 30, 38106, Braunschweig, Deutschland

Prof. Dr. Michael Hellwig

TU Dresden

Vortragsreihe GDCh-Ortsverband Braunschweig Sommersemester 2026

Kontaktperson

Prof.Dr. Marc Walter

iaac@tu-braunschweig.de

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Veranstaltungsdetails

04.05.26

15:15 – 16:45

Braunschweig

Hagenring 30, 38106, Braunschweig, Deutschland

Prof. Dr. Michael Hellwig

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