Artikel
Den Alltag durchdrungen
Von Wiley-VCH zur Verfügung gestellt
Ein Branchentreffen hat auch etwas von Schaulaufen. Es war zwar noch gewöhnungsbedürftig, als Staatssekretär Steffen Saebisch aus dem hessischen Wirtschaftsministerium Frankfurt als deutsche Hauptstadt der produzierenden Biotechnologie bezeichnete. Aber mit 31 Prozent (255 000 Litern) der deutschen Fermenterkapazität stimmt es wohl. 1 Klappern gehört zum Handwerk. Und wenn die Branche es selbst nicht tut, wer dann? Zwar punktet eine Gewerkschaft in ihrem neuen Technologiereport mit umweltschonender Ledergerbung durch Olivenblätter, vergisst dabei aber, den Erfinder der Methode aus Darmstadt zu erwähnen. 2 Die chemischen Vernetzer mit den auße...
