Von Molekülen zur Wahrnehmung: Entschlüsselung der Aroma– und Geschmackseigenschaften von Kakaoprodukten und Schokolade

Veranstaltungen

21.05.26

15:00 – 16:00

Rostock

Albert-Einstein-Str. 3a, 18059, Rostock, Deutschland

Prof. Irene Chetschik

Universität Zürich

Vortrag im Rahmen der Kolloquiumsreihe im Sommersemester 2026

Kontaktperson

Prof.Dr. Udo Kragl

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Veranstaltungsdetails

21.05.26

15:00 – 16:00

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