Sekt - auch wissenschaftlich prickelnd
Veranstaltungen
16:15 – 17:15
Hannover
Institut für Physikalische Chemie und Elektrochemie, Callinstraße 3A, 30167, Hannover, Deutschland
Dr. Gerhard Heywang
ehem. Bayer AG, SEC GDCh
Warum Sekt? Sekt verkörpert Begriffe wie Luxus, Festlichkeit und Genuss. Sekt ist ein schäumender Edeltropfen, der zu feierlichen Anlässen einfach dazu gehört. Doch wie kam es eigentlich zur Erfindung des Sekts, und welche Inhaltsstoffe machen ihn letztlich zum köstlichen Nass? Wer denkt schon daran, dass der Druck in einer Sektflasche höher ist als der Druck in einem PKW-Reifen?
In einem spannenden Vortrag werden Experimente, Phänomene aus Technik und Natur sowie auch Mythen im Zusammenhang mit Sekt näher beleuchtet.
Kontaktperson
Prof.Dr. Jens-Uwe Grabow
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Interessen
Veranstaltungsdetails
16:15 – 17:15
Hannover
Institut für Physikalische Chemie und Elektrochemie, Callinstraße 3A, 30167, Hannover, Deutschland
Dr. Gerhard Heywang
ehem. Bayer AG, SEC GDCh
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