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Pioniere der Düfte und Aromen
Von Wiley-VCH zur Verfügung gestellt
Etherische Öle aus Pflanzen zu gewinnen, war im 19. Jahrhundert für Drogisten und Apotheker zunächst eine Nebenbeschäftigung. Doch daraus entwickelten sie die Grundlagen für die moderne Duft- und Aromenindustrie. Einer der ersten Aromenhersteller ist die Firma Schimmel & Co., gegründet vor 200 Jahren. Ihre Nachfolger – Bell Flavors & Fragrances in Miltitz bei Leipzig und Miltitz Aromatics in Bitterfeld-Wolfen – feiern nun ihr 30-jähriges Bestehen. Am 1. September 1829 gründeten Ernst Ludwig Spahn, Drogist, und Gottlob Eduard Büttner, Apotheker, in Leipzig das Unternehmen Spahn und Büttner. Aus diesem ging die Firma Schimmel & Co. AG in Miltit...
