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Kerry in Leipzig
Von Wiley-VCH zur Verfügung gestellt
Die irische Kerry-Gruppe hat in Leipzig ein Biotechzentrum für Lebensmittel, Getränke und Pharma eröffnet. Gründe seien das biotechnische Fachkräftepotenzial und die Forschungslandschaft in Leipzig. Im Jahr 2022 hatte Kerry das Leipziger Enzym- und Biotechnikunternehmen C-Lecta übernommen, das im Jahr 2004 als Spin-off der Universität Leipzig gegründet worden war. Der C-Lecta-Gründer Marc Struhalla leitet das neue Kerry-Zentrum. Es soll Enzyme und Mikroorganismen identifizieren, Fermentieren erforschen, Bioprozesse entwickeln und zur Produktionsreife führen.
