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Algen: Rohstoffe für Gesundheit, Schönheit und Energie
Von Wiley-VCH zur Verfügung gestellt
Umgangssprachlich fasst man unter Algen (Phycophyta) alle einfach organisierten Wasserpflanzen ohne Wurzeln, beblätterte Stängel und Leitbündel auf. 1 Algen bilden eine sehr heterogene Organismengruppe, deren einzelne Arten sich in ihrer Morphologie und Physiologie stark unterscheiden. Ihre Vielfalt spiegelt sich in den unterschiedlichen Strukturen, Farben und Organisationsstufen. Sie reicht von mikroskopisch kleinen, meist einzelligen und koloniebildenden Mikroalgen (meist drei bis zehn Mikrometer) bis hin zu 60 Meter langen, mehrzelligen und hochorganisierten Makroalgen, den Tangen. Die makroskopischen Rot-, Braun- und Grünalgen (Rhodo-, Ph...
